新疆特產食物有哪些
1、新疆特產若羌灰棗,新疆若羌灰棗個小美觀,呈橢圓形,肉實質脆,果實圓潤飽滿,曬乾後爲深紅色,吃後滿口餘香。新疆若羌棗裏富含維生素C、維A、維B1、維B2、維B6、維B12、維Cp等,所以被譽爲天然維生素丸。新疆若羌灰棗多種食用方法,開袋即食,也可以用開水浸泡幾分鐘後飲用,羌棗口感軟糯,甜香可口,煲湯,熬粥、煮養生茶都是不錯的選擇。
2、新疆特產紙皮核桃,薄皮核桃的皮厚度小,取仁非常容易;而厚皮核桃的皮厚度大,取仁比較難。雖然核桃皮薄厚的不同,其營養價值基本是相同的。從口感上來說,薄皮核桃吃起來不苦,味道好一些。
3、新疆特產桑葚幹,桑椹也叫桑果,因爲桑樹特殊的生長環境,使桑椹生長過程中沒有任何污染,所以又被稱爲民間聖果。它含有豐富的活性蛋白、維生素、礦物質、花青素等,這些營養是蘋果的5-6倍,是普通的4倍。
4、新疆特產葡萄幹,說起葡萄乾,肯定是指新疆葡萄乾啦。新疆的葡萄甲天下,吐魯番葡萄溝最爲出名。葡萄溝位於火焰山峽谷中。溝中全是葡萄架,山坡中砌滿了用空心土壘成的葡萄“晾曬房”。葡萄乾品種繁多,有翡翠瑪瑙般的高顏值,有淡黃、深紅、紫黑等各種顏色,還有著名的無核白葡萄乾,含糖量高達60%,被視爲葡萄乾中的珍品。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...