做包子又軟又好吃的方法

1、第一首先先將麪粉加入酵母和水，和成麪糰了之後。

2、再放在溫暖處發酵至兩倍大。

3、然後將茄子切成粒加入鹽揉勻，再加入肉餡和油攪拌均勻。將麪糰擀成中間厚兩邊薄的麪皮，包入茄子餡，蒸15分鐘即可了。