怎樣做新鮮臘肉好吃

1、準備臘肉，青蒜，乾紅辣椒，花椒，生抽。

2、臘肉用溫水浸泡半小時後，瀝乾水分切成薄片。

3、青蒜洗淨去根切段，乾紅辣椒掰小段。

4、油熱，倒入乾紅辣椒和花椒，出香味後，倒入臘肉片翻炒。

5、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明。

6、倒入少許生抽，炒勻後倒入青蒜，關火。

7、將青蒜翻炒均勻即可。