洋蔥蘆筍燒甜椒，怎麼做洋蔥蘆筍燒甜椒

1、材料：蘆筍適量，葡萄醋適量，橄欖油適量，鹽適量，蒜蓉適量，甜椒適量，洋蔥適量，蘑菇適量。

2、蘑菇切片，洋蔥切絲，甜椒切成細圈，蘆筍切成1釐米長的小段。

3、鍋裏放橄欖油，油微熱後放一半蒜蓉，出香味後放入洋蔥，中火炒2分鐘。

4、再放入蘑菇，炒2分鐘後再放蘆筍和甜椒翻炒。

5、到蘑菇軟了以後，火開大一點把蘑菇出的水分收幹，撒幾滴葡萄醋，放入剩下的蒜蓉，撒鹽調味就可以出鍋了。