公雞怎麼燒

1、公雞1500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒4g。

2、將姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒洗淨切好備用；將公雞處理乾淨剁成小塊備用；在鍋中放入4ml菜籽油。

3、加入切好的調料炒出香味；將公雞倒入鍋中；多翻炒一會，炒至公雞入味；加入5g食鹽；將公雞盛入深一點的鍋中，加入200ml水，煮至公雞熟透，即可起鍋享用美味的公雞了。