黑魚的食用方法

1、烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯滷黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、乾燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等，下面小編爲大家介紹一下清燉黑魚的做法。

2、材料：活黑魚1條，蒜20克。

3、調料：精鹽、味精、醬油、醋等適量。

4、做法：將黑魚去鱗和內臟，清洗乾淨；蒜瓣去皮清洗乾淨備用；將黑魚、大蒜放入開水鍋中煮約2個小時，熟後調味吃。