米粉如何煮好吃又簡單

1、用料：米粉，紅尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油。

2、紅尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。

3、鍋內倒水，放入寬粉煮15分鐘。

4、取一小碗，放入切好的青紅椒圈和大蒜末兒。

5、鍋內倒油，把油燒熱，將燒好的熱油倒入碗中。

6、往碗中加適量的生抽、糖、醋、辣椒油調味，攪拌均勻。最後放上一點香菜，攪拌均勻。

7、煮好的寬粉中間沒有白芯，這時候將寬粉撈出，瀝水，裝入盤中。

8、倒入剛纔調好的醬汁，把寬粉拌勻。