怎樣涼拌土豆絲最好吃
1、食材;土豆1個、蒜瓣8個、白芝麻少許、鹽少許、白糖少許、香醋適量、生抽 少許、花生碎少許。
2、準備一個大土豆削皮洗淨,切長條絲,放入冷水裏浸泡一下。涼拌土豆小編嘗試着做了好幾次,個人感覺土豆最好是選用脆脆的那種土豆口感會比較好。
3、在鍋裏先放入涼水將切好的土豆絲放進去,大火煮開,把土豆絲煮熟了之後,撈出來晾涼備用。將攪拌好的汁,倒入晾涼好土豆絲的上面。
4、將鍋燒熱轉小火放入白芝麻,用小火慢慢的炒香,倒出來放到一個沒有水的碗裏備用。白芝麻倒出來之後,在鍋裏放入油,將大蒜片放進去炒香。將大蒜炒香之後,倒入土豆絲上面,再放上一些花生碎。
5、最後,將土豆絲攪拌均勻入味,放上白芝麻和小蔥裝飾一下就可以吃了。
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