疙瘩湯的做法正宗
北方人愛吃麪食,南方人愛吃稻米,肯定很多小夥伴就要說自己是南方人,可是也很喜歡吃麪食啊,喜歡其實是有很多層次的,喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不說麪食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點。中國作爲一個美食大國,麪食文化非常悠久,麪食種類也非常多,今天小編就來教大家做一道美味的疙瘩湯吧。
第一步:我們要先準備好食材,首先準備好:麪粉,菠菜,西紅柿,鹽,生抽,雞精,香油等,要是不喜歡吃菠菜也可以換成其他的蔬菜哦。
第二步:把雞蛋打入麪粉,再倒入適量的溫水,攪拌成麪糊。
第三步:油燒熱,把蔥花倒進去炒出香味
第四步:鍋中加入清水、生抽、鹽、雞精攪拌均勻
第五步:把雞蛋麪糊倒入漏勺下入鍋中,攪拌均勻
第六步:倒入菠菜、西紅柿,淋上香油。出鍋裝盤即可食用。
以上即是做疙瘩湯的步驟啦,按照小編的做法,一碗熱氣騰騰,香氣撲鼻,又鮮又好吃額疙瘩湯就做好啦,大早上來一碗,養胃又舒心。
-
腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
-
冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...