四川最受歡迎的小吃有哪些
川菜在全世界都非常有名,很多外國人對川菜也是愛不釋手,足以想見川菜的魅力之大。火鍋、牛肉乾、麻辣兔頭......今天小編就爲大家介紹一下四川十大特色小吃,看看都有哪些吧!
1、夫妻肺片
夫妻肺片在四川十分有名,很多人聽到這個名字會覺得比較奇怪,但其實這就是四川的一種特色本地小吃,並不是指肺片,因爲和其他地方的“肺片”大不相同,所以乾脆起名爲夫妻肺片。而是有牛頭皮、牛舌、牛肚、牛肉作爲原料,加上獨特的配料入味,做出來的味道麻辣鮮香,十分誘人。
2、擔擔麪
擔擔麪是四川知名的特色小吃,在全國各地都是比較有名氣的,擔擔麪的名稱由來是和叫賣的小販有關,因爲這種面一般都是小販挑着擔子賣的,所以叫擔擔麪。這種面是四川中非常有競爭性的,不但麻辣香濃,而且吃起來更是爽滑可口,是很多人專程去四川會吃的一種美食。
3、麻婆豆腐
說到四川的代表美食,麻婆豆腐是一定不能忘了的。麻婆豆腐是四川特有的美食小吃,後面逐漸流行到全國甚至到國外,很多人都愛吃這道最佳下飯菜,如果去四川沒吃麻婆豆腐,相當於沒有去。
4、龍抄手
抄手經常和餛飩拿到一起來被比較,一般在四川吃的都是抄手,而龍抄手更是大受歡迎,龍抄手不但皮薄餡多,讓而且咬一口更是十分香鮮,是四川抄手中的佼佼者~
5、鉢鉢雞
鉢鉢雞在四川也是非常有特色的一道美食小吃,也是聞名全國的四川代表小吃。鉢鉢雞有着悠久的發展歷史,在清代就已經開始流行起來,主要是用的一種陶器進行烹煮,加上各種調料,裏面的東西豐富多樣,從牛肉到海帶,一個不落,幾乎能滿足各種吃貨的需求。
6、三大炮
三大炮和鉢鉢雞一樣,在四川小吃中有着很高的地位,在很多電視節目中都被播出,影響度十分廣,許多人來到成都都會專程去嘗一嘗傳說中的三大炮。最有趣的是用糯米糰製作三大炮的時候,將糯米糰拋出會發出清脆的當當聲,讓人覺得非常新鮮。
7、韓包子
中國人吃早餐一般都少不了包子,幾乎是每個人都會吃的一種早餐了,四川的韓包子更是包子界中的翹楚,在四川非常受歡迎,韓包子發展到現在更是已經有了八十多年的歷史,韓包子有着精細的製作方法,獨特的麪皮和花紋,味道更是不在話下,所以它的出名是理所應當的。
8、賴湯圓
湯圓從古至今一直都是傳統的中國小吃,有着團團圓圓的寓意,在四川,賴湯圓是一家歷史悠久的老字號店鋪,對湯圓的製作更是瞭如指掌,去四川吃湯圓一定要吃賴湯圓,才能真正感受到老字號美食的魅力之大。
9、糖油果子
四川的美食小吃除了以麻辣爲主之外,甜系的也是豐富多樣,糖油果子就是其中的一種代表,糖油果子又叫“天鵝蛋”,其實是用糯米、紅糖和芝麻做成的一種油炸小吃,是成都街頭的知名小吃。
10、宮保雞丁
宮保雞丁也是家喻戶曉的一道四川名菜了,很多人都會做,幾乎是川菜中最典型的一種,很多人吃川菜都是首選宮保雞丁,不但符合大部分人的口味,而且製作方法十分簡單,極易上手,既是家常菜又是宴席上的必備佳餚。
四川的特色美食小吃令人眼花繚亂,不知道哪一種最符合你心意呢?小夥伴一定要親自去四川嚐嚐這些四川特色小吃,一定會大飽口福的!
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