幹菇好吃的做法
1、油浸蘑菇
做法:幹蘑菇溫水浸泡2個小時以上,然後去掉根部灰沙洗淨。炒鍋倒入花生油燒熱,可比平時要多一些,然後倒入菌菇翻炒,加入生抽加入白糖,菌菇水分已幹出香味淋入香油,雞精,翻炒均勻關火。
2、排骨燉蘑菇
做法:幹蘑菇摘去雜質,用溫水沖洗一遍。然後再用涼水泡透,泡蘑菇的水不要倒掉,用紗網過濾,把清湯和蘑菇倒入砂鍋,開火。
排骨用水焯一下,焯好的排骨放入砂鍋,放入八角、薑片,開鍋撇去浮沫,轉中小火20分鐘。倒入醬油放鹽。放入洗淨的粉皮,待粉皮煮制軟爛關火。
3、幹鍋排骨蘑菇
做法:準備一些原材料,將蘑菇用溫水泡一會兒。將小蔥切小段兒,將大蔥切大段,燒點兒開水放點鹽將排骨煮熟。
將蘑菇撈出,鍋中放油,將排骨倒入翻炒變色,多炒一會兒,放入適量的醬油,酒,放入蒜和姜爆香時加入蘑菇,放入適量的鹽翻炒一下,最後加入小蔥和適量的雞精,翻炒出香味即可出鍋。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...