家常炒肉怎麼做

1、鴨胸肉適量、大蔥適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、色拉油適量、甜麪醬適量。

2、準備兩塊鴨胸肉，切絲放在碗中，加料酒、鹽、生抽和白胡椒粉，拌均勻醃上。

3、大蔥切絲備用。

4、炒鍋預熱倒油，下入鴨絲翻炒。

5、鴨肉變色後放一勺甜麪醬。

6、再下入蔥絲拌炒均勻就可以出鍋了。

7、口感很嫩，帶着濃濃的醬香。