烤魚魚料怎麼做,烤魚底料如何做
1、五香麻辣烤魚的底料,在製作時需要準備五香紅油50克,薑片和蒜片各適量,辣椒50克,豆瓣醬,香辣醬各20克,鮮湯,500克,13香,孜然粉,咖喱粉以及味精和白糖還有雞精都要適量準備一些。
2、把準備好的紅油放在鍋中加熱,再加入薑片和蒜,以及辣椒炒香,再加入豆瓣兒醬和香辣醬,用小火炒出香氣,隨後放入鮮湯,再加入13香和咖喱粉,以及自然粉,味精等調味料,一起熬出香味,然後直接澆在烤魚上,隨後把放有烤魚的烤盤放到烤爐中就烤熟就可以。
3、在魚烤制的過程中,可以重新起鍋放色拉油,加熱以後放麻椒炒香,然後放入芝麻和洋蔥塊以及炸好的花生米,用小火炒好,等鍋中的魚烤好以後把炒好配料直接淋在魚上,這樣做好的麻辣烤魚會更有味道。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...