蠶豆煲的做法
原料 蠶豆一斤洗淨濾幹水份,豬肉50克(肥瘦摻半)剁成末; 步驟/方法 炒鍋倒入適量的油,大火燒至八成熱,下入肉末扒熟; 倒入少量老抽炒勻上色,然後加入兩大勺剁椒醬,一小勺豆瓣醬,炒香; 下入蠶豆,翻炒均勻; 加入半鍋水,兩勺鹽,攪勻,
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豆腐:1塊;蠶豆:100克; 香菇: 50克; 食鹽:5克;細砂糖:3克;白胡椒粉:5克;芝麻油:3滴;植物油:適量;水:適量;
洋蔥蠶豆煲的做法加工步驟分爲洗淨蠶豆、洋蔥切絲、炒香洋蔥、翻炒蠶豆、小火燜煮、收汁盛出。 具體步驟: 1、蠶豆去殼,洗淨,瀝乾水分; 2、洋蔥切絲; 3、砂鍋下油燒熱後,下洋蔥翻炒至出香味; 4、加入蠶豆翻炒,加入適量的鹽翻炒2-3分鐘;
蠶豆豆腐煲的做法
蠶豆煲的做法 洋蔥洗乾淨切塊,放在小砂鍋墊底 備用。 我買的是冰凍的蠶豆,冰化開洗乾淨,瀝乾水。在炒鍋裏多倒點色拉油,燒燙,就把蠶豆蒜蓉倒下去炸,炸到蠶豆殼裂開,就可以放點鹽調味,然後倒進備用好的砂鍋裏,大火燒開,小火煲五分鐘就好
自制豆腐切小塊,也可以外買現成的豆腐
洋蔥蠶豆煲的做法加工步驟分爲洗淨蠶豆、洋蔥切絲、炒香洋蔥、翻炒蠶豆、小火燜煮、收汁盛出。 具體步驟: 1、蠶豆去殼,洗淨,瀝乾水分; 2、洋蔥切絲; 3、砂鍋下油燒熱後,下洋蔥翻炒至出香味; 4、加入蠶豆翻炒,加入適量的鹽翻炒2-3分鐘;
鍋中放油,煸香新鮮蠶豆瓣和香菇,衝入開水,放入豆腐塊
原料 蠶豆一斤洗淨濾幹水份,豬肉50克(肥瘦摻半)剁成末; 步驟/方法 炒鍋倒入適量的油,大火燒至八成熱,下入肉末扒熟; 倒入少量老抽炒勻上色,然後加入兩大勺剁椒醬,一小勺豆瓣醬,炒香; 下入蠶豆,翻炒均勻; 加入半鍋水,兩勺鹽,攪勻,
大火催濃湯汁後,轉小火約燉10分鐘,出鍋前放鹽和少許細砂糖,撒白胡椒粉,淋少許香油提味,出鍋即可食用(也可以盛入鑄鐵鍋,上桌食用時還是微沸狀態)
蠶豆剝去外殼,洗淨備用,蠶豆要現吃現剝。鍋裏倒入適量清水燒開後,將蠶豆放入鍋裏焯水後,撈出。砂鍋裏倒入適量開水,倒入焯過水的蠶豆,大火煮至湯汁滾開,轉中小火。湯汁煮至發白時加入香葉調入適量食鹽,食材都熟軟時關火。起鍋上桌。
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洋蔥蠶豆煲的做法加工步驟
洋蔥蠶豆煲的做法加工步驟分爲洗淨來蠶豆、洋蔥切絲、炒香洋蔥、翻炒蠶豆、小火燜煮、收汁盛出。
具體步驟:
1、蠶豆去殼,洗淨,瀝乾水分;
2、洋蔥切絲;
3、砂鍋下油燒熱後,下洋源蔥翻炒至出香味;
4、加入蠶豆翻炒,加入適量的鹽翻炒2-3分鐘;
5、加入適量的水,煮開後,加入料酒和生zhidao抽,轉中小火,蓋上砂鍋蓋煮5-10分鐘,中途攪拌1-2次。蠶豆變軟;
6、加入少許胡椒粉調味,大火收汁。撒入蔥花即可。
請教蠶豆煲的做法
原料
蠶豆一斤洗淨濾幹水份,豬肉50克(肥瘦摻半)剁成末;
步驟zhidao/方法
炒鍋倒入適量的油,大火燒至八成熱,下入肉末扒熟;
倒入少量老抽炒勻上色,然內後加入兩大勺剁椒醬,一小勺豆瓣醬,炒香;
下入蠶豆,翻炒均勻;
加入半鍋水,兩勺鹽,攪勻,蓋上鍋蓋,大火燒開後改小火,悶煮15-20分鐘;
煮至水分容收到八成干時,加雞精、胡椒粉調味,然後轉入小煲內,再次加熱至沸騰,即可關火上桌了。
香葉砂鍋蠶豆煲的做法
蠶豆剝去外殼,洗淨備用,蠶豆要現吃現剝。鍋裏倒百入適量清水燒開後,將蠶豆放入鍋裏焯水後,撈出。砂鍋裏倒入適量開水,倒入焯過水的蠶豆,大火煮至湯汁滾開,轉中小火。湯汁煮至發白時加入香葉調入適量食鹽,食材都熟軟時關火度。起鍋上桌。
洋蔥蠶豆煲的做法加工步驟有哪些?
洋蔥蠶豆煲的做法加工步驟分百爲洗淨蠶豆、洋蔥切絲、炒香洋蔥、翻炒蠶豆、小火燜煮、收汁盛出。
具體步驟:度
1、蠶豆去殼,洗淨,瀝乾水分;
2、洋蔥切絲;
3、砂鍋下油燒熱後,下洋蔥翻炒至問出香味;
4、加答入蠶豆翻炒,加入適量的回鹽翻炒2-3分鐘;
5、加入適量的水,煮開後,加入料酒和答生抽,轉中小火,蓋上砂鍋蓋煮5-10分鐘,中途攪拌1-2次。蠶豆變軟;
6、加入少許胡椒粉調味,大火收汁。撒入蔥花即可。
怎樣做砂鍋蠶豆煲
蠶豆煲的做法
洋蔥洗乾淨切塊,放在小砂鍋墊底 備用。
我買的是冰凍的來蠶豆,冰化開洗乾淨,瀝乾水。在炒鍋裏多倒點色拉油,燒燙,就把蠶豆蒜蓉倒下去炸自,炸到蠶豆殼裂開,就可以放點鹽調味,然後倒進備用好的砂鍋裏,大火燒開,小火煲五分鐘就好撒上白胡椒zhidao粉,香蔥就Ok啦!
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