鯡魚罐頭是什麼

1、首先把魚罐頭放在清水中打開，一方面避免臭味飄散得太厲害，另一方面洗去魚肉上過多的醃製調料和發酵後一些汁水，然後把魚肉拿出來與生菜或其他青菜一起夾在麪包裏吃。

2、鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品。