泡椒黴豆腐怎麼做
1、準備三四塊豆腐,豆腐先要瀝乾水,再將瀝乾水後豆腐切成大小跟麻將大小差不多的方塊。
2、再將切好的豆腐塊放入一個大容器裏,可以適當用蓋子蓋一下,但不用太密封。觀察豆腐塊顏色,有一點點黃黴就可以。
3、將生薑去皮後切成細絲然後再切成細末。
4、鍋燒熱,放入食用油,待油冒煙後,關火。等油完全冷卻。
5、準備好辣椒麪和十三香。將辣椒麪和十三香放入,再放生薑末、胡椒粉和鹽。三四斤豆腐大概放3/4袋鹽。
6、將所有的拌料攪拌均勻後,將豆腐塊放入料中。
7、用手輕輕抖盆子,將調料裹在豆腐塊上。注意千萬不要用筷子,容易碎。
8、先將盛豆腐塊的容器洗乾淨瀝乾水,再將沾好調料的豆腐塊放入,再倒入已經完全冷卻的油。可以適當倒入一些香油。
9、二十天左右可以試吃下是否能吃了。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...