黑芝麻包製作方法,怎樣做黑芝麻包
1、材料:A:普通麪粉210g、麥片50g、水150g、蜂蜜30g、酵母3g。B:黑芝麻50g、巧克力豆20g。
2、麥片加部分清水泡軟。
3、材料A全部混合,揉成麪糰(水量根據麪粉吸水性控制)。
4、加入黑芝麻揉勻,加入巧克力豆揉勻。
5、揉好的麪糰放溫暖處基礎發酵至2倍大。
6、分成4份,滾圓鬆弛10分鐘。
7、用手壓扁,放入葡萄幹。
8、包入葡萄乾,封口朝下排入烤盤。
9、二次發酵至2倍大,表面篩一層面粉。
10、用刀片在麪包表面劃縱橫幾道。
11、放入預熱烤箱,165度25分鐘。
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怎麼做幹鴨子好吃
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