新餘特產有哪些食物

1、胡仙米粉魚。胡仙米線魚是江西新餘的特產之一。以草魚爲主料，輔以自制米粉，用蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒調味，用水煮荷葉包裹蒸熟。香蓮魚肉質細嫩，外形美觀。

2、新宇炒粉。炒麪是新餘的最愛，城南城北的大街小巷遍地開花。許多人喜歡早餐吃油炸麪粉。