肉末雞蛋餃子怎麼做

1、 雞蛋炒熟。

2、木耳切碎放入肉末中加入一個雞蛋。

3、加入料酒、鹽、生抽、老抽。

4、順一個方向攪拌均勻。

5、加入切碎的韭菜。

6、加入切碎的熟雞蛋攪拌均勻。

7、餡料放入餃皮中。

8、依次包好。

9、鍋中倒入適量水燒開後放入餃子。

10、煮至餃子浮出水面即可（中途要加幾次涼水）。

11、撈出瀝乾水分裝盤。