藜麥鍋巴怎麼做

1、準備蝦皮4克，藜麥20克，大米40克，肉鬆10克，生抽4克。

2、首先準備出藜麥，將其淘洗乾淨，同時再準備出適量的大米，大米也需要淘洗乾淨，處理好的藜麥和大米放入在鍋中。

3、加上差不多50毫升的清水冷水開始煮，大火差不多30分鐘的時間即可，這個過程中，蝦皮準備出適量，將其放入清水中浸泡一會並且清洗乾淨。

4、處理好的蝦皮擠幹水分後，剁碎，同時準備出適量的肉鬆，將煮好的藜麥飯、蝦皮以及肉鬆一同放入在一個容器中，加上點生抽調味。

5、戴上一次性手套將其充分抓拌均勻後，拌好的混合物放在案板上揉均勻墊上一張保鮮膜，用擀麪杖將其擀成薄片，然後切成小方塊，或者直接做成小圓餅亦可。

6、做好的小方塊依次擺放在平底鍋中開始煎，待將一面煎至金黃的狀態，即可翻面繼續煎，直到將鍋巴的兩面煎至金黃並且變脆的時候即可出鍋。