種什麼蔬菜好吃
1、小白菜。四季都可以種。準備好未過期的種子,一袋大概塊把錢,一次一小把就夠了。沒花盆可用空油壺切成兩半,鑿六個小孔,裝上土,撒上種子,覆蓋1cm厚的土,澆水。放置在通風有陽光的窗臺上,一週後發芽。一個多月即可間苗吃了。
2、辣椒。找不到辣椒種子,可以用超市裏買回的紅辣椒裏面的種子,先曬乾,然後灑到盆土裏。不要種太密,一個盆裏大概兩棵就六夠了。土越肥,辣椒結的越多,多曬太陽。
3、生菜。生菜是最好種的蔬菜之一。只要種子新鮮,把種子播種到花盆裏,覆蓋2cm的土,澆足水,一週後發芽。
4、韭菜。用種子種韭菜來的比較慢,需要足夠耐心,但是用韭菜根種,二十天就可以上桌了。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...