青椒炒薰鵝肉，怎麼做青椒炒薰鵝肉

1、食材；鵝肉200克、青椒2個、大蒜3瓣、香蔥1棵、生薑2片、食鹽適量、食用油適量、蠔油1勺。

2、大蒜切碎，香蔥切段。

3、青椒切絲，薰鵝肉切片。

4、鍋裏放入適量的油燒熱後，放入大蒜，香蔥和薑絲爆香。

5、放入青椒。

6、放入薰鵝肉。

7、翻炒至斷生，加入食鹽和蠔油調味即可。