如何做營養夜宵好吃,怎麼做營養夜宵好吃
1、小蔥麻油醬油麪:原料:細圓掛麪、醬油、麻油(芝麻油/香油)、蔥。做法:做過燒水煮開。準備一個碗,倒入適量醬油,剛剛煮開的水倒出一部分沖泡,麪湯湯底完成。剩下的開水,繼續用來煮麪,麪條放入,煮個兩三分鐘。麪條直接撈到醬油湯裏,淋上麻油,撒上蔥花即可。
2、番茄雞蛋疙瘩湯。原料:西紅柿2個、雞蛋2個、麪粉50克、油、鹽5克、香油、白糖、胡椒粉。做法:雞蛋打散後,取約三分之一個量的蛋液,用於做麪疙瘩。麪粉中放入一點鹽攪拌均勻,蛋液一點一點的淋入麪粉中,另一個手用尖頭筷子快速的攪拌,直到把碗中麪粉攪拌成均勻的小顆粒。番茄洗淨去蒂,切成塊。鍋中放油燒熱後,倒入番茄塊加一點白糖用大火爆炒,炒到番茄起糊出沙,倒入兩碗清水,大火煮開,轉中火煮三分鐘左右,加一茶匙鹽調味。把麪疙瘩用筷子一點點撥入鍋中,邊撥邊用鍋鏟攪散,保持鍋中滾開狀態,把蛋液由邊緣往中心轉圈淋入鍋中,淋完立即用鍋鏟推開,撒些白胡椒粉,淋些香油,出鍋再撒些蔥花即可。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...