怎麼做紹興醉雞

1、食材：帶骨雞腿3支、紹興酒500ml、雞湯500ml、蔥段20公克、當歸1片、米酒2大、

2、薑片15公克、糖1茶匙、枸杞10公克、薑片20公克、鹽1茶匙。

3、煮一鍋水至滾，放入材料，再放入雞腿。

4、待水續滾沸，轉小火煮5分鐘，加蓋關火浸泡15分鐘。

5、開蓋在雞腿最厚處用筷子戳一下，如果沒有流出血水就是熟透了。

6、雞腿冷卻後放入保鮮盒中，加入材料與煮雞肉的雞湯，冷藏一晚即可。