醬爆蝦做法

1、主料：大蝦300克、蔥20克、姜20克、蒜10克。

2、輔料：甜麪醬30克、黃豆醬60克。

3、蔥切段，姜蒜切片。

4、首先做醬汁：30克甜麪醬。

5、60克黃豆醬。

6、加適量水調製成醬汁花椒。

7、多倒些油，油熱後倒入花椒和蔥薑蒜熗鍋。

8、倒入蝦翻炒至變色。

9、倒入醬汁，大火燒，收汁即可。