鮑魚蒸蛋怎麼做最簡單易學
特色美食3.13W
1、食材:雞蛋4個、鮑魚3只、小蔥1根、紅椒粒1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、油1/2湯匙。
2、雞蛋打散在碗裏,加水、適量鹽和少許料酒攪拌均勻。將蛋液過濾一下,蓋上蓋子,鍋中水開後先上鍋蒸8分鐘。
3、鮑魚去除內臟,在沸水中燙一下。用刷子將黑圈刷洗乾淨,鮑魚劃十字花刀。
4、等蛋液表面稍凝結,打開蓋子擺上小鮑魚,繼續蒸至鮑魚熟透。
5、在蒸好的蛋上澆少許醬油,撒上蔥花和紅椒粒,再淋幾滴香油就可以了。
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炒蘆筍要不要焯水
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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