電飯煲如何做香蕉蛋糕

1、食材：香蕉10克、泡打粉2克、麪粉10克、雞蛋10克、糖10克、牛奶10克、鹽少許。

2、準備香蕉2根、雞蛋4個、還有些許泡打粉。

3、把雞蛋和蛋清分開。(裝雞蛋的模一定要乾的。不能有水分）分隔雞蛋時要小心點。

4、打蛋清打到肥皂泡的模樣時要加20G徹細糖。

5、打到成奶油裝時，再加些細糖再打多一陣。之後放邊準備。

6、把泡打粉用四勺（冒尖）還有牛奶，糖，色拉油 一起攪拌。

7、把兩根香蕉用保鮮袋壓扁倒進蛋黃中。

8、再用打蛋器打分鐘左右。

9、再把一早打好的蛋清和蛋黃攪拌倒進電飯鍋裏。電飯鍋裏刷上一層油，然後按下煮飯的鍵預熱，跳起即可。將攪勻的蛋糕糊倒入電飯煲，掂幾下排氣。

10、然後按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘；然後再按下煮飯鍵，2分鐘跳至保溫檔，再用毛巾捂住通風口悶20分鐘即可出鍋。