如何做黑豆粒窩窩頭

1、將做豆腐過濾下來的豆渣放進盆中加入玉米麪、自發粉、泡打粉、白糖少許攪拌均勻，豆渣不要過濾的太乾，不用加水就可活成麪糰，如果麪糰太乾可稍微加點水，乾溼的程度是在手裏能握成團即可。

2、蒸鍋放涼水，把麪糰做成窩頭狀，或者饅頭狀，水開蒸大約15分鐘即可。