皖北有什麼食物特產
1、阜陽格拉條。格拉條就是阜陽的傳統小吃,所謂“格拉條”,實際上,就是一種拌麪,“格拉”是當地的方言,大概就是攪拌的意思。至於歷史來源,有人說,格拉條跟蘇東坡有關,也有人說起源於上世紀八十年代,其實,格拉條跟北方很多地方的“餄餎面”很像,屬於大衆化的小吃,近一二十年,阜陽賣格拉條的店,那是越來越多,逐漸成爲阜陽人的最愛。
2、宿州符離集燒雞。燒雞,既可以登大雅之堂,也可以作爲下酒小菜,中國有四大燒雞,安徽符離集燒雞四佔其一,這種燒雞產自宿州埇橋區符離集鎮,歷史傳承於德州扒雞,後逐漸出名,形成了“符離集燒雞”的招牌,具有香氣撲鼻、肥而不膩的、肉爛脫骨的特點。
3、亳州牛肉饃。饃,不一定是饅頭,可能是一種帶餡料的餅,也可能是其它類型的食物,要說吃饃,河南人最會做饃,也最會吃饃,種類繁多,除了河南,最有名的饃,當屬安徽亳州牛肉饃了,這種饃選用上好的黃牛肉爲餡料,佐以粉絲、蔥花等配料,色澤金黃,外酥裏嫩,既可以當早餐吃,也可以當主食,是安徽亳州的特色美食。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...