廣豐有什麼食物特產,廣豐有哪些食物特產
1、廣豐清湯。廣豐清湯是一種點心,一種美味可口而爽感十足的點心。它有點類似於福建的小餛飩,但和它的不同之處在於清湯的皮是手工擀制,薄如紙翼,而清湯的餡則是用刀背捶打出來的。
2、廣豐羊肉粉。廣豐羊肉粉與其它地方米粉相比,口味更香、韌性更足,羊肉一般選自廣豐銅鈸山當地放養的土山羊,幾百米的海拔高差,讓銅鈸山成爲廣豐高山區植物系最豐富的地方,爲當地山羊的養殖創造了得天獨厚的條件,其肉肌細嫩,鮮香不羶,口感也好,且不油膩,米粉則是當選本地軟硬適中,乾溼自如的米粉;大蒜、筍絲、香菇等配料也都是本地新鮮食材,保證鮮、香、滑、爽。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事,羊肉粉都是廣豐人餐桌上最受歡迎的一道美食。
3、廣豐馬家柚。馬家柚真的是廣豐“土生土長”的地方特色農產品。因其母樹位於江西省上饒市廣豐區大南鎮馬家自然村,故名“廣豐馬家柚”。馬家柚的皮摸上去很厚,但其果肉色澤淺紅,細嫩,甜脆可口,很有嚼勁,出汁率高達52.7%。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...