韭菜餡餅怎麼做
1、準備材料:麪粉250克、水160克、酵母4克、雞蛋3個、韭菜150克、油6克、鹽3克、椒鹽3克、蠔油8克、香油15克;
2、麪粉里加入水和酵母,揉成光滑的麪糰,在室溫發酵45分鐘左右;
3、韭菜切碎,放入色拉油拌勻,雞蛋打散,加入少許鹽,鍋裏倒入油,倒入蛋液翻炒,把雞蛋炒熟;
4、韭菜里加入適量鹽,把雞蛋稍稍切碎放入,加入蠔油、椒鹽粉、香油拌勻,麪糰發酵好後把麪糰滾成長條狀,均勻切成劑子,把劑子搓成圓球狀,擀薄,放入餡料,包成包子壓成餡餅;
5、電餅鐺裏倒入少量油,把餡餅的收口朝下,烙到兩面表面金黃即可。
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...