醃好的泡菜怎麼吃
1、泡菜豆腐湯:醃好的泡菜和豆腐,一起做湯喝,特別好吃,在做的時候需要準備泡菜,200塊豆腐150克香菇和五花肉適量,另外醬油和蔥以及白糖也要適當準備一些,把五花肉和豆腐已全部切成片狀,把香菇提前用溫水泡軟,切成細絲。
2、準備好的蔥姜也要洗淨以後切成絲狀,然後把準備好的泡菜再切成塊狀,把炒鍋放在火燒,燒乾,然後把五花肉入鍋煎至間除油脂以後,放入香菇絲和泡菜以及豆腐翻炒一會兒,再加入適量的清湯,開鍋以後放入適量醬油和白糖調味,在出國以前放入蔥妻絲以及少量味精進行提味即可。
3、泡菜煎餅:泡菜煎餅也特別好吃,而且做法簡單,在做的時候需要把泡菜剁成碎末,放在盆中再加入兩個雞蛋,然後放入適量清水,調勻成蛋液,最後放入麪粉調勻後製成麪糊,在平底鍋中放油,加熱以後,取適量麪糊入鍋,攤成餅狀,煎到兩面金黃以後出鍋就是美味的泡菜煎餅。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...