臘八蒜製作方法

1、準備好蒜500克去蒂，米醋50克。

2、先把蒜給剝好，然後洗乾淨，並且要晾乾水分。

3、把幹辣椒和八角泡五分鐘並晾乾，把蒜還有這些調料都放入玻璃瓶裏面，直到裝滿爲止。

4、最後就淋上醬油，倒入一些白酒，密封起來醃製一個月就可以了。