豆醬鮮小魚做法竅門怎麼做豆醬鮮小魚

1、食材：鮮魚500g，豆醬2湯匙，白糖半湯匙，薑片適量。

2、魚清洗後抹點鹽。

3、鍋里加半碗水，加上豆醬煮開。

4、放魚上去，中小火。

5、用鍋鏟輕輕移動防止粘底，魚不用翻過來。

6、魚差不多熟了就放上糖和薑片。

7、出鍋了撒上蔥粒即可。