整隻冷凍雞怎麼做好吃

1、首先將冷凍雞進行解凍清洗乾淨，用牙籤雞身上扎一些小孔。然後將整隻雞放入容器裏面，加入生抽，老抽，勺鹽，白糖，料酒，蠔油，花椒粉等等， 將雞的全身塗抹均勻，醃製一會備用。

2、之後，將小蔥和薑片塞在雞肚子裏。

3、接着，將醃製好的雞放入保鮮袋裏， 加入一些薑片和小蔥，放入冰箱冷藏2-3個小時。

4、三小時之後，在電飯鍋底部鋪上小蔥和薑片，然後放上醃製好的雞肉，並把袋子裏的調料汁淋在雞肉上。

5、最後蓋上電飯鍋，按煮飯鍵，直至自動跳鍵後，再按煮飯鍵20分鐘就可以關掉電源。這樣做出來的燒雞酥爛離骨，香味濃郁。