如何挑選小南瓜,怎樣挑選小南瓜好吃
1、根據南瓜的外觀來挑選。挑選的時候,一定要選擇那些,表面的紋理清晰的南瓜,表面如果有明顯的斑點或者是紋理的話,這樣子的南瓜都最好不要購買。但是如果是一些小凸起,是沒有什麼關係的,這些都是南瓜在生長的過程中,比較常見的一些情況造成的,不會影響南瓜的味道和口感。
2、根據南瓜的顏色來挑選。一般來說,南瓜的顏色越深就代表越成熟,相反顏色越淺就代表越嫩。但是成熟與否,每個人的喜好不太相同,所以只要根據顏色就可以很好地根據自己的喜好來挑選適合自己的南瓜。而且無論是什麼品種的南瓜,只要是棱角越深越明顯,就是代表南瓜越成熟。
3、根據拍南瓜的聲音來挑選。很多時候都可以在菜市場,看到有人用手輕輕地拍打南瓜,來聽南瓜是否是自己需要的。其實這也很簡單,一般來說,如果聽起來的所以比較清脆,就代表南瓜還比較嫩,水分較多。相反的如果聽起來比較悶,就代表南瓜比較成熟。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...