香菇醬燒豆腐如何做

1、先準備食材，豆腐1塊，五花肉切片。

2、熱油鍋，放入五花肉翻炒，翻炒至五花肉出油。

3、加入蔥段和薑絲，炒出香味。

4、加入料酒，香菇醬2勺炒勻。

5、再加入蠔油，生抽，老抽炒勻。

6、加入水，八角，香葉，冰糖加蓋煮5分鐘。

7、加入豆腐，豆腐要用勺子一勺一勺的挖，再加入。

8、加蓋煮15分鐘左右。

9、留一點湯汁，撒上蔥花，即可出鍋。