電飯鍋燒白粥正確方法
1、食材:大米1杯,清水6-8杯,智能電飯煲1部。
2、取出適量大米,放入鍋中,用清水淘洗2-3遍,注意洗米時力度不要太大,搓的力度過大容易導致大米表層營養喪失。
3、淘洗大米完畢後,按照大米1杯,清水6杯的比例將大米和清水放入電飯煲的鍋中,搖動鍋使大米均勻平躺在鍋底。注意大米和清水比例可視個人對粥粘稠程度的喜好,可在大米1杯,清水6杯的基礎上,增加1到2杯的清水。
4、將鍋放入電飯煲中,蓋好鍋蓋,接上電源,選擇煮粥功能。注意將鍋放入電飯煲時記得擦乾鍋外水分。
5、選擇煮粥功能後,一般電飯煲默認煮粥時長爲2小時,我們可以調節時分功能,增加或減少5到10分鐘的時間。如果煮出來的粥過於稀爛可適當減少5到10分鐘的時長,反之則增加。
6、調節時長完畢後,記得點擊開始功能,這一步很重要,切記。然後耐心等待,中間也不需要打開鍋蓋攪拌。
7、煮粥完成後,打開鍋蓋可聞到濃濃的米香味,盛上粥之後等粥稍涼,按照個人愛好配上花生米,豆豉,鹹菜等各種各樣的小菜,即可享受美味的早餐了。
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