香菇瘦肉粥怎麼做

1、主料：大米1把。

2、輔料：香菇3朵、瘦肉適量。

3、香菇提前1小時泡發，大米提前浸泡半小時，然後先煮粥。

4、將泡好的香菇清洗乾淨，然後切碎。

5、瘦肉切末。

6、肉末中適量澱粉和少許醬油調勻。

7、粥煮好後先加入香菇繼續煮5～10分鐘，煮至粥稍濃稠。

8、加入肉末，攪拌均勻，肉末煮好了燜一下即可出鍋。