蓬鬆麪包發麪技巧介紹,蓬鬆麪包發麪技巧
特色美食2.06W
1、首先取來一個大容器,放入麪粉,南瓜泥,牛奶,雞蛋,白糖,玉米油,鹽,酵母放入麪粉中間,不要直接與鹽混合。先用筷子攪拌,然後用手搓揉,要使出力氣的,不停的搓揉至麪糰能夠很輕鬆拉出一層薄膜。
2、揉好麪糰開始發酵,放在有溫度的位置,或者有溫水的蒸鍋中,發酵至2倍大,用手指按壓有洞麪糰不塌陷不回縮即可。
3、將麪糰從容器中取出並且搓揉排氣,均分成若干個,然後依次搓揉成小麪糰,靜置發酵10分鐘,放入蒸麪包的模具型腔中,繼續靜置發酵10分鐘就完成了。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...