電飯鍋蛋糕的做法,怎樣用電飯煲做蛋糕的方法
1、材料:新鮮雞蛋5個、食用油30g、純牛奶50ml、白糖100g、低筋麪粉100g。
2、準備五個新鮮的雞蛋,蛋黃和蛋白分離。
3、蛋黃加入30g,食用油50ml,純牛奶40g,用蛋抽充分攪拌均勻
4、加入100g低筋麪粉進行攪拌,攪拌到細膩沒有顆粒
5、然後進行打發蛋白,再分三次加入60g白糖,分別是冒大泡時,蛋白細膩時,紋路不易消失時,蛋白打發至翻過來不會掉落即可。
6、電飯煲不用刷油,直接空鍋蓋上蓋子預熱5分鐘
7、再把一半的蛋白放入蛋糊中翻拌均勻,翻到顏色一致時,再放入蛋白盆中,然後用一樣的方法翻拌均勻。
8、放入預熱好的電飯煲中,烤40分鐘,烤好後拔掉電源悶10分鐘即可。
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美味金錢蛋的做法
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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荔枝飲品製作方法
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...