洋芋醬料怎麼做
1、備料。主料:土豆去皮切成一釐米見方的正方形丁。輔料:蔥花(洋蔥也可以、多一些)、大醬對水適量(不要多了,小心呴到)、胡椒麪、花椒麪、味精、辣椒油、米飯。
2、蔥花、胡椒麪、花椒麪同時爆鍋,多放一些油(油要比普通炒菜時放的多,這一點很關鍵),待蔥花呈金黃色,放入土豆丁,翻炒,把土豆炒熟成金黃色,熟大點也沒有關係。用鏟子切一下土豆丁,感覺較面即可。保持大火,放入攪均勻的大醬,翻炒,待醬香撲鼻即可,關火。
3、拿一個盤子,現盛一點做好的土豆醬,再盛一點米飯,鋪開,這樣一層土豆醬一層米飯的裝盤,便於吃的時候攪拌。裝好後,用勺子壓一下米飯和土豆醬,上面澆少量辣椒油,並撒上胡椒麪。旁邊放生洋蔥若干片。大功告成,坐享美食。
4、特點:土豆鮮美,醬香濃郁,微辣,可刺激食慾。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...