果香四溢咖喱雞飯的做法

1、準備雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉適量、咖喱粉少許、咖喱醬料包少許雞湯寶適量、番茄醬少許、淡奶油。

2、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油。

3、半根香蕉切小塊用刀壓成泥狀， 1/3個蘋果去皮剁碎。

4、油鍋放洋蔥以慢火炒香，加入雞肉與炸好的土豆胡蘿蔔拌炒至雞肉變色。

5、放入香蕉泥拌炒，放咖喱，將雞湯寶兌半碗水倒入，煮開轉小火。

6、加蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩。

7、倒少許淡奶油，拌勻，關火。將醬汁澆在白米飯上即可。