臘腸糉子的做法和配料
1、主料:糯米2000g、香腸600g、鹹鴨蛋黃20個、醬油適量、料酒適量、糖適量、鹽適量、桂皮適量、八角適量、雞精適量、麻油適量。
2、糯米淘淨瀝乾水份,香腸切小段。
3、醬油,料酒,糖,鹽,桂皮,八角,(放一起浸泡2--3個小時。)調料汁放入糯米,加雞精,麻油攪拌均勻。
4、蘆葉洗淨,用開水燙過。
5、開始包糉子。準備鹹蛋黃。鹹鴨蛋黃糉子:糯米的調和與上面一樣,一個糉子放一個蛋黃。用紅線,白線把香腸糉與鹹蛋黃糉區分開。但是可以放在一鍋煮,因爲都是鹹味兒。
6、放高壓鍋煮。大火煮開,用小火煮3小時(當中要關了火,加一次水,最好把糉子上下翻一次)煮啊煮。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
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