京糕拌梨絲的做法

1、食材：京糕二兩，天津鴨梨五兩，白糖二兩。

2、做法：先將鴨梨削皮、去核，用直刀切成薄片。京糕也直刀切成同樣的薄片。然後一片梨，一片京糕，排成楞瓦形，再改刀切成毛衣針粗細的絲，花樣擺在盤裏。如擺成花圈形、三角形、菱形等。最後將白糖勻撒在花樣上，即可上桌。