蓮藕怎麼燉才能爛將藕燉爛的小竅門,蓮藕燉爛的小技巧
1、要想吃容易燉爛的蓮藕,那採購時候就要選顏色看上去粉一點的蓮藕,這種藕適合燉。不要選白色的藕,白藕脆不易燉爛,白藕適合炒或拌主要發脆。
2、喜歡吃能燉爛的藕就選適合燉的粉一點藕,把挑好的藕洗淨去皮。要是和排骨一起燉就可以切成大塊待用。選的藕切開裏面很乾淨就不用再洗了,衝一下水就可以。
3、一般想要吃燉的爛的藕,最快最簡單的就是用高壓鍋,藕最好的搭配就是排骨藕紅棗一起燉,好吃有營養。把洗淨焯過水的排骨放入高壓鍋,加入切好洗淨的藕,放入棗、蔥、姜、蒜、八角等調料加入適量水,高壓鍋開鍋轉小火20分鐘左右就可以了。
4、沒有高壓鍋的可以選擇電飯鍋,用電飯鍋煮的話,水開先放排骨和紅棗和調味品,大約四十分鐘後放入藕,整個過程大約一小時,那就是藕最多在電飯鍋裏煮20分鐘,這樣燉的藕很爛而且好吃。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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排骨湯怎麼做肉凍
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
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