怎樣煮黃豆好吃又簡單
1、材料:豬蹄400克,大豆200克,蔥蒜,麻椒,八角茴香,良姜等適當。
2、把大豆揀去髒物,清理乾淨,放碗裏升溫小水泡軟。
3、炒菜鍋加水,把泡好的大豆下鍋,水的量要未過大豆,煮上10 分鐘撈起來。
4、?蔥切蔥段,蒜切成片,姜切條,麻椒,八角茴香,良姜,小紅辣椒預留。
5、把買回去的豬蹄清洗,切割成小段。
6、?煮鍋加一定量的水,把洗完的豬蹄放進鍋中,再添加1勺鹽、麻椒,八角茴香,良姜,小辣椒,蔥蒜,1紅燒醬油,1勺米酒,大火燒開後,調文火燒煮2個鐘頭。
7、等豬蹄燒煮的爛熟了,再把煮好的大豆倒進豬蹄鍋中,再次燒煮到大豆酥爛就可以了。
8、隨後盛入菜盤裏,一盤鮮美美味可口的黃豆燉豬腳就搞好了。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...