做溜肉段好吃的方法

1、裏脊肉洗乾淨，先切成片，再切成小段。

2、加入鹽、胡椒粉。

3、加入土豆澱粉和適量水，抓均勻。

4、加點油，再抓一下，備用。

5、鍋中起油，五成熱，放入肉段炸。

6、炸至金黃，撈出控油備用。

7、鍋中起油，加入蔥花蒜末炒香。

8、加入適量水，耗油，海天醬油。

9、加入雞精、白糖、白醋，攪拌均勻。

10、放入炸好的肉段、青紅椒塊，西紅柿塊。

11、加入水澱粉勾芡，溜肉段翻炒均勻即可出鍋。