澳洲龍蝦家常做法

1、清蒸澳洲龍蝦。原料：煮鍋，蔥蒜適量，食鹽，鮑汁，醬油。

2、活龍蝦用刷子小心洗淨，鍋放適量水加鹽煮沸，將龍蝦頭部放入，等不掙扎後再把尾部放入，20分鐘後，龍蝦全身熟透，即可撈出;稍涼後用刀從龍蝦頭部延背部切開，小心將殼撥至兩邊。

3、醬汁調配：1勺鮑汁、海鮮醬油15ML調勻，上面灑蔥花。