雞肉叉燒面怎麼做
1、食材明細:去骨雞腿肉2塊,掛麪180克,蔥1根、料酒1勺,日式だし汁3大勺,濃口醬油3大勺,砂糖2勺、鹽適量。
2、雞腿肉表面用牙籤扎幾下,捲起,用棉線綁起來。
3、將雞肉放鍋中煎至表面金黃,倒入料酒,適量清水,3大勺だし汁,3大勺濃口醬油和2勺砂糖,煮開後,蓋上鍋蓋,弱中火煮20分鐘。
4、煮好的雞肉叉燒稍放涼,去掉棉線,切片。
5、鍋中水燒開,放入掛麪煮熟後放入冷水中洗一下,瀝乾水分。
6、鍋中倒入適量清水,加入2大湯勺叉燒汁,適量鹽加入,放入麪條煮開。
7、麪條盛入碗中,擺入雞肉叉燒,加上蔥花即可。
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
-
茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...